東高円寺 高田食堂

桃の冷製ポタージュに生ハムを添えた一皿は、前菜から季節の味を楽しみたいときに目を引くメニュー。東高円寺 高田食堂では、パルマ産のクラッチャを11ヶ月熟成させた生ハムも用意されており、メニューには「舌の上で溶ける切りたて」と紹介されています。桃と生ハムのスープを好物に挙げる人や、生ハムをすすめる人もいて、前菜を選ぶならこの組み合わせや熟成生ハムから始めるのもよさそうです。

パスタは、シラスと大葉、ミョウガのペペロンチーノや、剣先イカゲソとイカのラグーソースなど、魚介を軸にした選択肢も。※印のパスタはショートパスタに変更できると案内されているので、ジェノヴェーゼソースを選ぶときは麺の形も相談できます。メインにはエゾ鹿内モモ肉のローストがあり、エゾ鹿のローストを季節の品として楽しんだという声も。前菜からパスタ、肉料理へと組み立てる夜の食事には、ワインを合わせるのも選択肢です。

予約してコースを頼んだ人からは、前菜の品数や、食事の進み具合を見ながら次の料理が出てきたことが印象に残ったとの話もあります。カウンター席もあるカジュアルなイタリア料理店で、夕食は予約がおすすめ。